癌症治療期間，患者身體可能會因藥物或放射線的影響而感到疲倦或食慾不振，進而導致營養不良
要恢復以前的健康狀態，就需要特別關注營養攝取。現在就來了解一下癌症治療期間應該如何調整飲食，以及哪些癌症術後營養品可以有效促進健康恢復吧！
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癌症手術後身心交瘁？癌症術後需補充營養的三大原因
◆ 化療營養品不可少：食慾不振因味覺改變與噁心，應速效補充
化療後常見的副作用即是會使患者食慾不振、味覺改變，甚至會因為口腔潰瘍而導致吞嚥困難。因此 患者經常一聞到食物的味道就噁心想吐而拒絕飲食，或是將吃下去的食物吐出來，難以從飲食中得到 人體所需的營養。
◆ 疲倦無力：術後四肢乏力，化療營養補充品恢復體力
化療後的患者會因治療時間與藥物影響，容易產生疲倦感且不易恢復活力，進而導致患者缺乏運動， 使體力跟肌肉量一起如斜坡般下滑。透過攝入化療營養品可以有效補充體力。
◆ 感染高峰：造血功能受影響，免疫力低弱
許多抗癌藥物會影響人體造血系統的功能，造成患者血液中保護身體的血球數量減少，使患者因為免 疫力降低，更容易感染其他疾病。使用癌症術後營養品也能透過營養素幫助人體造血，增加免疫力。
癌後營養如何改善？癌症病人營養補充品推薦全解析
◆ 癌症病人該吃什麼？
建議癌症病人五大類食物：全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、奶類、蔬果類、油脂類都需要均衡攝取，且飲食應著重在補足熱量，同時避開加工品與高油脂的食品，避免消化不良或引發其他的疾病。
而又因為每個患者的治療後副作用不同，在飲食攝取上會需要有相對應的調整，必要時應由專業醫療團隊來協助設計飲食菜單。
下表為五大類食物可以提供的相對應營養成分與功能，可以作為規劃菜單時的參考：
五大類食物與癌後營養攝取 | ||
種類 | 營養成分與功能 | 推薦食物 |
全榖雜糧類 | 增加飽足感、協助維持血糖 | 全穀類、全麥麵包 （不推薦：精緻澱粉類，如麵類） |
豆魚蛋肉類 | 豆類：富含植物營養素 肉類：補充蛋白質、鐵質 蛋：補充蛋白質 | 豆漿、豆腐、蛋、魚肉、雞肉 |
奶類 | 補充蛋白質 | 牛奶 |
蔬果類 | 植物纖維素、豐富營養價值 | 蘆筍、花椰菜、胡蘿波、番茄、白菜 |
油脂類 | 適當攝取可降低膽固醇、抑制癌細胞 | 以不飽和脂肪酸為主，如胡麻油 |
◆ 癌症病人如何改善食慾？
當病人食慾不振時可以試著少量多餐，或改吃易吞食的軟食物來改善。在進食前也可以先吃些開胃食物、飲料，如：酸梅湯、洛神茶、果汁等來促進食慾。
更多適合癌症患者開胃的食物包括:
◇ 清爽酸味飲品：如檸檬水、酸梅湯、果汁等，這些飲品能刺激味蕾，促進食慾。
◇ 柔軟易消化的食物：小米粥、烤蘋果等，這類食物口感柔軟，容易入口，適合食慾不振的患 者。
◇ 溫和舒緩的湯品：如薄荷茶、生薑湯，這些湯品可以舒緩腸胃不適，進一步增進食慾。
除了調整飲食方向，也建議患者在進食後不要馬上平躺，而是採坐姿休息，避免引發噁心嘔吐。
參考資料：癌症病人噁心嘔吐之照護
◆ 癌症病人如何補充體力？
癌症患者在治療過程中常常會面臨食慾不振和體力下降的問題，因此飲食的調整對於補充體力和維持健康至關重要。
透過補充蛋白質製品，如瘦肉（如雞肉、魚肉）、豆類和豆製品（如豆腐、豆漿）、乳製品（如牛奶、優格）、蛋類，與高熱量的食品，如堅果、牛油果、全脂乳製品等，可維持體力與肌肉量。所以癌症病人在攝取營養補充品時，推薦多攝取蛋白質與高熱量的食物來補充體力。
◆ 癌症病人攝取什麼可以幫助提升免疫力？
通過攝取鐵、維生素B群、維生素C、蛋白質、益生菌與硒等營養素，都可以幫助造血與提升免疫力，降低因為免疫力降低而感染其他疾病的風險。
◆ 癌症病人需要補充營養品嗎？
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當癌症病人因為癌後治療副作用，無法藉由正常飲食來獲取營養素時，可依據醫生與營養師推薦來攝取補充營養品。
這些配方營養品是醫師或營養師針對患者個人需求所調配而成，和市售健康食品會有所區別，因此建議患者務必聽從醫生指示，依諮詢後結果適當補充食用。
癌症補充品怎麼挑？三大重點須注意
◆ 癌症術後營養品挑選重點一：癌症後補充高蛋白，體力恢復快
癌症治療康復過程中會消耗患者大量的熱量，若因食慾不振引起患者身體營養不良，導致體重與肌肉量遽降，此時患者可能容易遇上癌症惡病質，身體狀況將更加惡劣，而影響恢復速度。
而蛋白質為人體細胞組要的構成物質，可以幫助患者的肌肉生長，體力也會恢復較快。然而，若只攝取蛋白質，總熱量卻不足的話，蛋白質會被轉換成熱量來源，無法發揮修補組織的功效。
因此，患者必須正常飲食，並攝取足夠熱量，或補充高熱量又高蛋白的營養品才能進一步協助補強自我修復能力喔！
以下表格提供高蛋白食物推薦，並且都很適合癌症患者攝取喔~
高蛋白質含量食物 | 對癌症患者的其他益處 |
魚類 | 富含Omega-3脂肪酸，有助於減少炎症並改善心血管健康。 |
雞肉 | 低脂肪，富含維生素B6，支持免疫系統健康。 |
豆腐 | 植物蛋白來源，富含異黃酮，可能有助於降低乳癌風險。 |
雞蛋 | 富含膽鹼和維生素D，有助於腦部健康和免疫功能。 |
希臘酸奶 | 富含益生菌，改善腸道健康，並增強免疫系統 |
◆ 癌症術後營養品挑選重點二：粉狀、點滴易吸收，改善進食困難
食慾不振或術後傷口會導致患者的進食困難。此時可以選擇粉狀沖泡類的營養補充飲品，不只可以降低患者進食的難度，還能在進食量有限的情況下補足患者一日所需的活力，甚至是作為正常飲食的輔助，更有效率的為患者補充營養！
而施打點滴的方式則能直接避免吞嚥的不適感，還能使患者的身體更精確的吸收特定營養素。
◆ 癌症術後營養品挑選重點三：專業營養師意見，獲取癌症營養補充品推薦方案
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照顧與治療癌症後遺症需要大量時間與心力，因此在患者的康復階段仍不能鬆懈術後營養補充。且每人身體狀況不同，如果盲信網路偏方，可能會增加復原的難度。
聽從專業醫師與營養師的評估與意見，能夠讓病患盡早恢復過往生活。建議在採購保健品或營養品之前，先跟醫師或營養師討論，請他們推薦最適合的方案，才能夠少走彎路的可能性。
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化療營養補充品推薦配方一次看，挑對產品補足所需營養
◆ 高劑量維生素C點滴：對抗癌症、輔助化療！營養品之外的輔助療法
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維生素C是人體必需營養素，可以使用點滴來獲取。現已有多項臨床證明發現高劑量維生素C的注射對抗癌有一定的效果。
高劑量的維生素C具有促氧化的功能，能誘導大多數癌細胞啟動自殺機制，並消除癌細胞，但對正常細胞並無影響；除了抗癌，維生素C搭配某些化療藥物還能減少化療的副作用，使化療成功率提升。
高劑量維生素C的抗癌應用列舉如下：
抑制腫瘤惡化、提升傳統治療效果。
緩解化放療引起的副作用。
提升癌症患者精神與食慾。
改善急慢性疲勞、不明原因發炎。
癌症預防。
維生素C的成功抗癌案例 | 維生素C的成功抗癌案例 |
乳癌 | 肝癌 |
某乳癌患者，注射高劑量維生素C後改善疲態與皮膚色素沉著。完成化療療程後，沒有腫瘤復發紀錄。 | 高濃度維生素C和肝癌細胞一起培養，就能導致癌細胞死亡。 |
然而高劑量維生素C仍有不適用的對象，仍需要醫生評估才可以使用此療法。
高劑量維他命C不適宜的對象
蠶豆症患者：高劑量維他命C可能會引發溶血性貧血，加重現有病情。
腎功能不全者：攝取過量會增加腎結石風險，加重腎臟負擔，應避免服用。
血糖控制極差者：可能干擾血糖測試結果，進一步影響血糖管理，需謹慎使用。
孕婦：過量攝取可能影響胎兒發育，甚至增加早產風險，應在醫生指導下使用。
◆ 高劑量魚油：滿足消瘦病患缺乏營養成分，化療營養補充品必備元素
魚油（EPA、DHA）屬於長鏈的ω-3脂肪酸，其有機成分、蛋白質、氨基酸等可以提供因癌症後遺症而極度消瘦的患者所缺乏的營養成分，促進肌肉合成，使患者漸漸恢復體力與健康。
魚油同時也有一定程度抑制腫瘤生長的能力，可以加強癌症治療的效果。
不過，要有效發揮魚油的效果，仍需同時補充足夠的蛋白質與熱量，並搭配運動訓練，才能真正加快恢復速度。
◆ 礦物質硒：別小看微元素！適量服用可抗癌
硒是一種礦物質，也是人體必需的營養素之一，具有抗氧化功能，可以幫助人體清除有害的自由基，增強抵抗力並降低罹癌風險。
一般正常飲食可以攝取到足夠的硒。癌症患者通過攝取硒補充劑可以增加血清中的硒濃度，降低身體其他部位出現腫瘤的機率，並阻止癌細胞繼續分裂擴張，達到抗癌效果。
然而，硒如果攝取過量會引起中毒，嚴重者會導致組織病變，反而增加罹癌的風險。因此，在服用前須謹慎評估用量，並遵循醫師建議。
◆ 全衡營養粉：滿足癌症病人術後飲食之外所需營養的食品
要攝取的營養素這麼多，有沒有一種選擇，是可以同時攝取到大部分營養成分的呢？全衡營養粉就能做到！
全衡營養粉是粉狀沖泡類的營養補充品，以乳清蛋白為主之優質蛋白組成，提供多種營養素，例如先前提過的魚油與維生素C，有助於組織生長與修復。
粉狀沖泡設計降低進食的難度，一份熱量不高，也無過多糖分，輕鬆好吸收，無法正常飲食的患者也能滿足營養需求。
全衡營養粉 | |
成分 |
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熱量 | 約280大卡/份 |
糖量 | 約3g/份 |
適用對象 |
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*註： 全衡營養粉會依品牌不同而有成分差異。
癌症手術治療後的營養補充有多種方式，市面上也有多種保健品可供選擇。建議在挑選前仍須了解患者狀況，並請求專業協助，才能找對營養品，有效恢復健康生活。
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